Mehiläiset
Hunajatietoa
Hunajareseptejä
Mehiläis- ja hunajakirjallisuutta
Linkkilistat
Sivujen tekijä

Juomat
Leivonnaiset
Kasvisruoat
Kastikkeet ja marinadit
Liha-, lintu- ja kalaruoat
Alkupalat, jälkiruoat ja välipalat
Makeiset 3
Lisäkkeet


MAKEISET


HUNAJANOKAREET

200 g taloussuklaata
2 rkl hunajaa
1 dl rusinoita
1 dl riisimuroja tai maissihiutaleita
Sulata suklaa ja hunaja vesihauteessa. Lisää joukkoon rusinat ja riisimurot. Anna seoksen vähän jähmettyä ja nosta sitten teelusikalla nokareita makeisvuokiin kovettumaan.

ENGLANTILAINEN TOFFEE

150 g voita tai margariinia
200 g hunajaa
pähkinärouhetta
Mittaa rasva ja hunaja kattilaan. Keitä silloin tällöin sekoittaen, kunnes seos on kauniin ruskeaa. Ripottele pähkinärouhetta leivinpaperille ja kaada toffeeseos päälle. Jäähdytä ja paloittele.

HUNAJAKARKIT

2 dl hunajaa
1 1/2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 rkl voita tai margariinia
1 dl pähkinärouhetta
Sekoita aineet pähkinöitä lukuun ottamatta kattilassa. Kuumenna seos miedolla lämmöllä kiehumapisteeseen. Keitä seosta hiljalleen välillä sekoittaen n. tunti. Seos on valmista, kun tippa kovettuu kylmään veteen pudotettaessa. Sekoita pähkinärouhe makeismassaan ja jaa se makeisvuokiin. Anna jähmettyä kylmässä.

| Pääsivu | Ruokalajien luettelo | Lisäkkeet |